조선시대에도 토마토를 재배했다고 하던데 토마토는 전혀 상상이 안되는데 정말 재배하고 백성들이 먹기도 했나요?

Question

아이에게 어린이 역사책을 읽어주다 조선시대에 토마토를 재배했다는 글귀를 보았습니다.

그런데 그렇게 옛날부터 토마토를 재배했다면 토마토를 이용한 음식도 있을텐데 그런 한국음식이 전혀 없는 걸로 알고있는데 정말 토마토를 재배하고 음식도 만들어 먹었나요?

Answer 1

안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다.

약 400년 전 토마토가 조선시대에 들어와서 재배된 적이 있었다는 기록은 있지만 관상용이었을 뿐 식재료로 이용하지는 않았습니다.

Answer 2

안녕하세요. 이주연 인문·예술전문가입니다.

토마토는 16세기에 유럽으로 전파되었으며, 그 이전에는 존재하지 않았습니다. 조선시대와 그 이전에는 토마토가 한반도에는 자생하지 않았을 가능성이 높습니다.

Answer 3

안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 토마토는 이미조선 후기17세기인 400여년 전에 우리나라에 들어왔지만 아주 소수의 사람들만 식용으로 먹었고 재배가 일반화된 것은 그리 오래지 않았는데 일제 강점기인 1927년경부터 보급되기 시작했고 60년대부터는 미국산 토마토 가공식품에 자극되어 소비가 늘면서 전국적으로 재배하게 되었다고 합니다.

Answer 4

안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.

동양에서는 일년감, 남만시(조선식 명칭), 서홍시, 오란다나스라고 불렸으며 조선, 일본 등에 수입되어 잠시 재배된 적이 있는데 형태가 감과 비슷해 붙은 명칭입니다.

Answer 5

안녕하세요. 김기태 인문·예술전문가입니다.

토마토는 영어로 Tomato라고 하며 이는 스페인어에서 유래된 것으로 16세기 유럽으로럽전파되었으며 그 이전에는 존재하지 않았습니다. 조선시대와 그 이전에는 토마토가 자생하지 않았을 가능성이 높습니다.