고추장 고추가루 많이 곱지않아도 되나요

Question

고추장 고추가루를 빻았는데 그다지 고운 고추가루가 아닌데 고추장 담그도 될까요

좀 굵은 고추가루로 고추장을 만들면 어떻게 되는지??

Answer 1

안녕하세요. 기러기독수리524입니다.

고춧가루가 고으면 좋겠지만 고추장 만드는데 고춧가루가 조금 거칠어도 크게 상관은 없어요.