돼지고기를 삶으면 기름이 많이 나옵니다. 이기름을 어떻게 처리하면 좋을까요?
고기종류를 삶고나서 기름이 많이 나옵니다.
이기름을 처리히는 방법을 알려 주세요.
가정집에서 어떻게 처리하는것이 좋을까요.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.돼지고기를 삶은 후에 나오는 기름은 대부분 포화 지방산이 많이 함유되어 있어 건강에 좋지 않습니다. 따라서 이 기름은 음식으로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
이 기름을 처리하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 일단, 기름을 체에 거르거나 종이 타월로 물기를 제거한 후에 쓰레기통에 버리는 것이 일반적인 방법입니다.
그러나 대체로 기름은 자연환경에 해로우므로, 기름을 분리수거함에 버리는 것이 더 바람직합니다. 일부 지자체에서는 기름 분리수거함을 설치하여 이를 처리하고 있으므로, 해당 지자체의 분리수거 방식에 따라 기름을 처리하는 것이 좋습니다.
또한, 기름을 재활용하는 방법도 있습니다. 기름을 모아서 일정량 이상이 될 경우, 지자체나 재활용 업체에 연락하여 재활용할 수 있습니다. 이 방법은 환경보호와 재활용 측면에서 유익합니다.
안녕하세요. 과학전문가입니다.
일반적으로 쓰는 보편적인 방법은 키친타올을 활용해서 닦아 내고 종량제 봉투에 버리면 됩니다. 양이 많은 경우는 폐기름을 모으는 곳이 있습니다. 거기에 버리시면 됩니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
돼지고기를 삶았을 때 나오는 기름은 대부분 돼지고기의 지방입니다. 이러한 돼지고기 기름을 처리하는 방법은 여러 가지가 있습니다.
기름을 분리하여 버린다: 돼지고기를 삶은 후 기름이 떠오르면, 숟가락 등으로 기름을 빼서 버리는 방법입니다. 이 방법은 쉽고 간단하지만, 대부분의 기름이 분리되지는 않습니다.
냉장고에 넣어 얼린 후 버린다: 돼지고기를 삶은 후, 기름이 떠오르면, 기름을 한쪽으로 모아 냉장고에 넣어서 얼린 후, 얼어있는 기름을 버리는 방법입니다. 이 방법은 상대적으로 많은 양의 기름을 분리할 수 있지만, 얼리는 데 시간이 걸리고 저장 공간도 필요합니다.
재활용한다: 돼지고기 기름을 다른 요리나 국물 등에 사용하여 맛을 내는 방법입니다. 하지만, 기름의 상태나 보관 기간 등에 따라서 위생 문제가 발생할 수 있으므로, 음식을 만들 때는 적절한 처리를 해주는 것이 좋습니다.
기름을 추출하여 사용한다: 돼지고기 기름을 추출하여 사용하는 방법입니다. 기름을 추출하면, 다른 요리나 과자, 비누 등을 만들 때 사용할 수 있습니다.
어떤 방법을 선택하느냐에 따라서 처리 과정이 달라질 수 있습니다. 그러므로, 상황에 맞게 적절한 방법을 선택하여 처리하는 것이 좋습니다.