고민상담
수딩젤
다들 비빔밥에 뭐 넣어서 드세용?????
질문 그대로 다들 비빔밥에 뭐 넣어서 드시는걸 좋아하시나요?? 자신들만의 비빔밥 맛있게 먹는 방법을 알려주세용~~~~~~~~~~
6개의 답변이 있어요!
저는 집에서 비빔밥을 해먹을 때에는 기본적으로 나물을 여러가지로 준비합니다. 나물 비빔밥을 주로 해먹기 때문에 콩나물, 시금치, 쑥갓나물, 숙주, 상추와 깻잎으로 만든 겉절이, 계란에 비빔용 고추장과 참기름을 넣어서 먹곤 합니다.
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채택된 답변시금치, 콩나물, 계란후라이, 고추장, 참기름을 주로 넣고 제사 이후라면 고사리, 시금치,도라지 넣습니다. 개인적으로 도라지는 좋아하지 않는데, 있으면 먹어야죠..
자취를 오래해서 그런지 거창하게 이거저거 넣은것보단 간단하게
고추장+상추+계란+냉장고에있는 나물 아무거나+김가루+참기름+참깨
이렇게 먹다가 요즘엔 간장,반숙계란,시오콘부,김가루,참기름,참깨 조합에 빠져서 이렇게만 먹음.ㅎㅎ
비빔밥은 진짜 사람마다 스타일 달라서 보는 재미도 있습니다 ㅎㅎ
그리고 냉장고 털이 음식인데도 이상하게 잘 만들면 엄청 맛있죠
기본적으로 많이 넣는 건
상추
콩나물
당근
애호박
버섯
시금치
계란후라이
고추장
참기름
이 조합인데
여기에 자기 취향 추가되는 순간 완전 달라집니다
고기 좋아하는 사람들은
불고기나 제육 넣는 거 좋아하고
참치 넣어 먹는 사람도 많습니다
참치 비빔밥은 생각보다 진짜 잘 어울립니다
마요네즈 조금 넣고 김가루 뿌리면 거의 실패가 없습니다 ㅎㅎ
그리고 의외로 스팸 잘게 구워서 넣는 사람들도 많습니다
짭짤해서 밥이랑 엄청 잘 어울립니다
저는 개인적으로 비빔밥에 꼭 들어가면 좋은 게 김가루랑 참기름이라고 생각합니다
이 두 개 들어가면 갑자기 “집비빔밥 느낌” 확 살아납니다
그리고 반숙 계란후라이 올리면 노른자 터지면서 맛이 훨씬 부드러워집니다
매운 거 좋아하면 청양고추 조금 잘게 썰어 넣는 것도 맛있고
김치 잘게 잘라 넣으면 진짜 밥도둑 됩니다
특히 열무김치 넣은 열무비빔밥은 여름 되면 엄청 시원하고 맛있습니다
또 특이하게 먹는 사람들은
치즈 넣기도 하고
날치알 넣기도 하고
아보카도 넣는 사람도 있고
된장 조금 섞는 사람도 있습니다
그리고 비빔밥 맛있게 먹는 핵심은
재료 많이 넣는 것보다 “간 맞추기”입니다
고추장 너무 많이 넣으면 짜고 텁텁해지고
참기름 너무 많으면 느끼해집니다
보통은
고추장 조금
참기름 조금
간장 약간
이렇게 나눠서 넣는 게 더 맛있는 경우 많습니다
그리고 밥도 중요합니다
너무 뜨거운 밥보다 살짝 김 빠진 밥이 비빌 때 더 맛있는 경우 많습니다 ㅎㅎ
돌솥비빔밥 스타일 좋아하면
팬이나 뚝배기에 참기름 살짝 두르고 밥 눌려서 누룽지처럼 만든 다음 비비면 진짜 맛있습니다
비빔밥의 장점은 정답이 없다는 겁니다
냉장고에 있는 반찬 아무거나 올려도 어느 순간 다 어울립니다 ㅎㅎ
그래서 집마다 자기만의 비빔밥 스타일 하나씩 있는 음식 같습니다