이게 샌드위치 말고도 사실 활용도가 진짜 무궁무진한데 저는 개인적으로 닭가슴살이나 흰살생선 구울때 위에 슥 발라서 같이 구워먹는걸 선호합니다 바질향이 은은하게 배어들어서 잡내도 싹 잡아주고 풍미가 완전 살아나거든요 아니면 그냥 간단하게 감자 삶은거에 버터랑 같이 버무려보셔요 그게 의외로 맥주 안주로도 아주 그만이고 애들도 참 잘 먹는 메뉴입니다.
바질페스토는 샌드위치나 파스타 말고도 다양한 곳에서 사용할 수 있는데요. 저같은경우는 샐러드 드레싱을 만들 때도 넣어서 먹기는 해요. 이게 오이를 조금 더 넣어서 바질페스토를 조금 물게 맞는다고 생각하시면서 힘들어서 샐러드 에 얹어 먹는 맛 있거든요. 거기에 후추까지 뿌려 먹으면 정말 맛있습니다. 그리고 저 같은 경우는 닭가슴살이나 닭을 오븐에 구울 때도 사용을 하기도 하구요. 바질이 형식료 형태로 들어가는 음식에는 대체로 사용을 할 수 있는 거 같습니다