건강관리
건강에 좋은 흰색 식품들에는 어떤것들이 있나요?
흰 밀가루, 흰설탕, 흰밥 등 흰색으로된 식품이 몸에 별로 좋지않다고들 하는데, 건강에 좋은 흰색식품들에는 어떤것들이 있을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
질문자님께서 말씀하신 식품들의 경우에는 인위적으로 추가 가공을 한 식품들이라 건강상 상대적으로 좋지 않은 것입니다.
흰밀가루는 곡물의 껍질과 배아를 제거한 후 가공한 밀가루로, 비타민과 미네랄이 많이 부족하고, 흰설탕은 사탕수수나 사탕무에서 추출하여 정제를 하고 칼로리는 높지만 영양소는 없습니다. 흰밥은 쌀을 껍질과 배아를 제거한 후 가공한 밥으로, 비타민과 미네랄이 많이 부족합니다.
건강에 좋은 흰색 식품으로는,
흰색 닭고기, 흰색 버섯, 흰색 양파, 흰색 연근 등의 정제하지 않은 천연 식품이 아닐까 생각이 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
거의 식품중에 흰색으로 되어 있는것들은 소금이나 설탕 말고는
딱히 몸에 좋은것은 없는것으로 알고 있습니다.