팥죽, 팥의 효능과 영양성분 궁금해서 질문 드립니다.
고사나 개업식에 가면 팥떡, 시루떡을 볼 수 있습니다.
팥을 삶은 물을 마시면 옛날 어르신들이 몸에 좋다고 하는 얘기를
들은 기억도 납니다. 팥의 어떠한 성분이 몸에 긍정적인 영향을 미치는지
궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요.
팥은 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 팥의 대표적인 효능과 영양성분은 아래에 답변을 하자면,
효능
혈액순환 개선: 팥에 함유된 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추고 혈액순환을 개선하는데 도움이 됩니다.
항산화 작용: 팥에 함유된 안토시아닌, 비타민 C, E 등은 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는데 도움이 됩니다.
다이어트: 팥은 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 체중 감량에 도움이 됩니다.
피로 해소: 팥에 함유된 비타민 B1은 탄수화물 대사에 필요한 영양소로, 피로 해소에 도움이 됩니다.
변비 예방: 팥에 함유된 식이섬유는 장운동을 촉진하여 변비 예방에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
팥에는 식이섬유가 많이 들어 있어서 변비나
소화해 도움을 주고 사포닌 성분도어느 정도 들어 있어서 이뇨작용에 좋고 피를 맑게 해주고 다이어트에 도움을 많이 줍니다.
