홍시의 껍질 부분은 먹어도 괜찮은지 궁금합니다.

Question

가을철에 딴 감을 그늘에 놔두면 홍시가 되는데요.

홍시가 된 감의 껍질 부분은 먹어도 되는지요

홍시 껍질에는 어느 성분이 들어 있어 몸에 좋은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.감의 껍질에는 항산화제인 페놀 성분이 많아 몸에 나쁜 활성산소를 억제하는 효과가 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

홍시 껍질애는 항산화 성분인 패놀 성분이 많이 들어 있기 때문에 몸 속에는 나쁜 활성산소를 제거해주는 역할을 하기 때문에 같이 드시는 것이 제일 좋습니다