수박 흰부분은 어떠한 영양성분이 있나요?

Question

수박 흰부분을 먹는게 좋다고 하는데요.

흰부분은 어떠한 영양성분이 들어있고 섭취시 어떠한 효능이 있는지 궁금합니다.

답변 부탁 드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

수박 껍질의 흰 부분은 시트룰린이 풍부하여 신장 건강과 혈액 순환에 더욱 효과적입니다. 이 부분을 잘라 무침이나 피클. 볶음 요리에 활용해 보시면 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

수박 흰부분엔 시트룰린이 풍부하답니다.

그래서 아르기닌제품이 많이 들어가 있는데요

이게 혈관을 확장시켜주는작용을 해요

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

수박의 흰부분은 무침 등으로 조리하여 섭취할 수 있는데요 비타민c,e 등의 영양소가 풍부하게 함유되어있습니다