비오는날에는 왜 회를 먹으면 안되나요?
저희 집은 비오는날에는 회를 먹지 않는 습관?을 가지고 있습니다
예전부터 그러다보니 그러려니 하고 있는데 어느새부턴가 궁금증을 가지고 있었습니다
세균때문에 먹으면 안되는 것인지 그 이유가 궁금합니다
여러가지 이유가 있으나 예전 위생상태가 불량하거나 기술의 발전이 있기 때문에 크게 걱정하실 필요는 없습니다. 보통 건강하고 기본 연역력이 있으신 분들은 세균문제는 크게 걱정 안하셔도 됩니다만, 유아 혹은 고령, 환자로 면역력이 좋지 않은 분이면 조심해서 나쁠게 없습니다.
비가 온면 해수의 순환이 생기며, 저층부분의 박테리아나 세균등이 상층으로 올라오고 물고기가 이것을 먹어서 몸속에 축적해서 맑은 날보다 이상 성분이 몸속에 많다는 이야기가 있습니다.
또한 맑은날보다 아무래도 흐리거나 비가 오는 날이 세균이 번식하기 쉬습니다. 이런날 칼이나 도마등 횟감과 접촉하는 물품은 아무래도 평소보다 오염도가 심하므로 회를 피한다는 이야기도 있고요.
현재는 그러지 않지만 예전에는 비가 오면 어업을 나가지 못하기에 막 잡아올린 생선이 아닌 죽은 생선으로 회를 뜨게되어 피하는 경우가 있습니다. 하지만 요즘은 가게마다 수족관을 사용하여 물고기를 보관하므로 이것은 상관이 없습니다.
비가 오는 날 습도가 높은 여름 등 회를 먹으면 안된다는 말은
누구에게 듣나요? 저도 부모님에게 들었습니다
어른들 시절에는 유통과 보관 과정이 불편하고 지금처럼 좋지않았기 때문에
그러한 속설이 생겨났습니다
중국에서 젓가락을 수입을 하면 유통과정에 썩을 수가 있기 때문에
방부제를 떡칠을 해서 보낸다 ? 이런 것과 비슷한 논리죠
중국은 비행기로 가까운 곳은 1시간 반 두시간이면 가는 가까운 거리입니다 일본도 마찬가지죠
남미에서 오는 거도 아니고 ㅋㅋ
물론 특히나 여름철 같은 경우 세균번식이나 벌레가 많이 생기는 날은 쉽게 음식이 상합니다
예전에 .
회를 사서 먹다가 저희 엄마랑 저랑 둘이 똑같이 배탈이 (심하지 않게)난 적은 있습니다
회를 좋아하는 저희 집은 자주 회를 먹는데 딱 한번 그랬습니다 그런데 그날이 하필
비가 내리던 초여름이었습니다
이런 것으로 믿으면 안되겠죠?
결론적으로 질문하신 거처럼 특히 비오는 날 먹지말라는 것은
비가 내륙이 조금 오는날은 해안가에는 많이 오고
내륙의 바람보다 해안의 바람이 거셉니다
그러면 조업을 나가기 어려워지죠, 태풍이나 폭풍이 와도 마찬가지고
조업을 하러 나가기 어려우면 싱싱한 생선을 잡아오기가 힘들고
또한 말씀하신 속설(비가오면...)때문에 판매량도 줄기 때문에 아무래도?
며칠 방치된 회를 구매할 수도 있습니다
결과적으로 비와 연관이 있을 수는 있으나 직접적으로 비가 오면 먹으면 된다 안된다는 것은
인과관계가 (갔다붙이면)있을 수도 있고 아닌거 일수도 있다봅니다
참고로 저는 겨울에도 회먹었다가 큰일날 뻔한적도 있는데여
모든 음식은 꼭꼭 씹어서 천천히 먹어야 합니다 (저같은 소양인체칠은 특히 더)
