인덕션이 좋나요 가스레인지가 좋나요?
저희 집은 25년동안 가스레인지를 사용하고 있습니다. 하지만 가스레인지가 몸에 좋지않다고 듣자마자 인덕션으로 교체할까하는데 인덕션이 더 좋나요?
안녕하세요
서로 장단점이 존재하죠.
가스레인지는 화력 조절 쉽고, 열원 가시성이 있습니다. 그리고 웬만한 조리기구 그대로 사용 가능하죠. 단, 연소 시 미세먼지, 일산화탄소 등 발생할 수 있어서 환기 필요합니다.
인덕션은 에너지 효율 높고 화재 위험성 적죠. 청소도 간편하고, 전기 가열 방식이므로 실내 공기 오염 걱정 없습니다.
단, 인덕션용 주방기구 필요하고, 초기 설치 비용 비싸죠.
요리 화력 및 냄지 사용 제한적이지 않는 것을 원하면 가스레인지, 안전이랑 실내 공기 걱정이면 인덕션이 좋은 것 같네요.
인덕션은 화재 위험이 낮고 유해가스 배출이 없어 실내 공기 질에 더 좋기는 합니다. 청소도 간편해 위생 관리가 쉽습니다. 반면 가스레인지는 강한 화력이 장점 입니다.
사람마다 다르다고 보시면 됩니다 저는 개인적으로 인덕션보다는 가스레인지가 좀 더 좋습니다 인덕션 사용해 봤는데 저는 이상하게 좀 더 불편하더라고요 사람마다 다를 수는 있지만 저는 개인적으로는 가스레인지가 더 좋습니다 아주 아주 개인적입니다
인덕션같은경우에는 전용 냄비등을 사용해야 온전히 열을 전달하여 사용할수있습니다.
따라서 인덕션으로 바꾸시게 되면 그걸로 비용이 들어가는것이 끝나는게 아니라 전용 냄비등을 새로 구매하셔서 구비 하셔야 하기 때문에 비용이 많이 들어갈 가능성이있습니다.
인덕션은 전자기 유도가열 방식을 이용하여 음식을 조리하는 방식이라 전용 용기를 사용하셔야 온전한 성능으로 사용 가능하시답니다.
과거에는 답답한 감이있었지만 기술이 발전함에 따라 전용용기를 사용하다는 가정하에 가스레인지랑 비교해도 좋은 성능을 보여주니 참고하시고요.
