약·영양제
복어에서 쓴맛이 나요. 괜찮은 건가요?
성별
여성
나이대
17
복어지리탕을 먹었는데요. 평소에도 자주 먹어서 맛을 잘 아는데 오늘은 갑자기 한입을 딱 먹었는데 엄청 쓴 맛이 났습니다. 이거 독은 아니겠죠…? 너무 무서워요. 전문가분들 답변 부탁드립니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박호현 약사입니다.
복어독은 무색무취의 독극물로 쓴맛이 나타나지는 않습니다. 양식 복어면 독이 없기 때문에 안심하시고 사용하셔도 무방합니다.
답변이 도움이 되셨길 바라며 오늘도 좋은하루 보내세요 감사합니다.
안녕하세요. 이용학 약사입니다.
복어독은 맛이나 향이 없기 때문에 쓴 맛이 났다고 복어독이 있다고 판단할 수가 없습니다.
쓴 맛과 복어독을 연관짓기에는 무리가 있고, 쓴 맛은 복어지리탕 요리의 문제라고 볼 수 있습니다.
복어 전문점에서 드셨다면 전문가의 손질이 가해진 복어이기에 독 중독의 우려는 매우 드물고, 만약 중독되었다면 보통 2시간 이내로 증상이 나타납니다.
따라서 너무 걱정하지 않으셔도 좋습니다.
안녕하세요. 송정은 약사입니다.
복어 독은 무색무취로 쓴맛의 원인이 독이라고 보기는 어렵습니다. 만약 독인 경우 20분~3시간 내에 저림, 어지러움, 구토, 호흡곤란, 호흡마비가 나타날수 있습니다. 만약 이러한 증상이 있지 않은 경우에는 중독 가능성으 낮습니다.
하지만 만약 입이나 혀, 손발에 저림이나 감각 이상이 있거나 호흡이 답답하거나 가슴이 두근거리거나, 구토, 어지럼, 근육 경련이 느껴지는 경우에는 바로 응급실 방문을 권장드립니다.
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감사드려요.^^항상 건강하세요