생닭을 손질할때 물에 씻으면 안되는 이유가 있나요?

Question

생닭을 손질할때 흐르는물, 고인물에도 세척을 하면 안된다고 봤습니다

생닭을 제조하는 과정에서 좀 불안해 깨끗하게 먹고싶은데

세척을 안하면 그냥 그대로 먹어야하나요??

방법이 없는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 지적인꿩82입니다.

저는 생닭을 구매하면 물에 씻어서 조리합니다

잔여물이 붙어있으면 먹기거북해서

물어 씻어도 전혀 맛에는 이상없습니다