집에서 막걸리 만들 수 있나요?

집에서도 손쉽게 만들수 있습니다.

특히 막걸리는 만들수 있죠.

하지만 추천 안합니다.

만들기는 쉬워도

관리를 해줘야 합니다.

온도관리 철처히 해줘야 합니다.

누룩이 효소이죠.

효소는 온도에 민감합니다.

막걸리 잘못 만들었다가는

시큼한 맛이 납니다.

쿰쿰한 맛이 나기도 하죠.

온도에 따라

그리고 기간에 따라

맛이 천차별로 바뀌니깐

잘못하면 마셔보지도 버려야 합니다.

한번 만들어보는것은 추천해도

만들어 먹는것은 추천 안합니다.