흑설탕은 백설탕과 어떤 점이 다른 건가요?

Question

백설탕보다는 흑설탕이 그나마 건강에 낫다고 하던데

흑설탕과 백설탕은 어떤점에서 차이가 있는 것인가요?

흑설탕이 더 좋다고 하는 이유가 무엇일까요?

Answer 1

안녕하세요. 젊은참매191입니다.

흑설탕은 정제하지 아니한 흑갈색의 원당으로

미네랄이 풍부한 건강식품 감미료 입니다.

반대로 흰설탕은 화학약품을 넣어 분해, 표백했기 때문에 비타민이나 미네랄이 없어지고

식품으로 가치보다는 단순한 첨가품이지요