백설탕과 흑설탕의 영양소적 차이점은 무엇인가요 ?

Question

안녕하세요. 사람들은 직히 옛날부터 백설탕을 먹지말고 꼭 설탕을 먹어야한다면

흑설탕을 먹으라던데, 영양소적으로 어떤 차이점이 있는지 궁금합니다

흑설탕은 우리몸에 좋은지요 ?

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

백설탕과 흑설탕은 기본적으로 설탕이지만, 영양소에는 약간 차이가 있습니다. 백설탕은 정제된 상태로, 주로 순수한 자당으로 구성되어 있어 영양소가 거의 없습니다. 반면, 흑설탕은 정제 과정이 덜 되어 미량의 미네랄(칼슘, 철분, 마그네슘 등)을 포함하고 있습니다. 그러나, 두 설탕 모두 칼로리가 높고 혈당에 영향을 미치므로 과다 섭취는 건강에 좋지 않습니다.

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

흑설탕은 백설탕보다 미네랄이 많이 함유가 되어 있는데요

사실상 크게 차이가 없어요

굳이 따지자면 더 좋은거지 차이가 없다고 보셔도 되요