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아이스크림 유통기간과 소비기간이 따로 있나요????
아이스크림 유통기간과 소비기간이 따로 있나요????
냉동실에 항상 아이스크림이 쌓여있는데 유통기간 확인도 안하고 먹고 있습니다.
유통기간이 확인하고 먹어야하나요???
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
아이스크림은 유통기한이 없으며 빙과류 같은 제품은
제조과정에서 살균처리된 후에 영하 18도 이하 냉동상태로 유통됩니다
이 조건에서는 세균이 생기기 어려워 식품위생법상 유통기한을 생략할 수 있으며
제조일 표시만 의무화로 표기합니다
빙과업계는 일반적으로 제조일로부터 1년까지를 아이스크림 유통기한으로 권장하고요