아이스크림 유통기간과 소비기간이 따로 있나요????
2023. 11. 19. 11:03
아이스크림 유통기간과 소비기간이 따로 있나요????
냉동실에 항상 아이스크림이 쌓여있는데 유통기간 확인도 안하고 먹고 있습니다.
유통기간이 확인하고 먹어야하나요???
아이스크림 유통기간과 소비기간이 따로 있나요????
냉동실에 항상 아이스크림이 쌓여있는데 유통기간 확인도 안하고 먹고 있습니다.
유통기간이 확인하고 먹어야하나요???
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
아이스크림은 유통기한이 없으며 빙과류 같은 제품은
제조과정에서 살균처리된 후에 영하 18도 이하 냉동상태로 유통됩니다
이 조건에서는 세균이 생기기 어려워 식품위생법상 유통기한을 생략할 수 있으며
제조일 표시만 의무화로 표기합니다
빙과업계는 일반적으로 제조일로부터 1년까지를 아이스크림 유통기한으로 권장하고요
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