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아이스크림도 유통기한이 있나요?
아이스크림도 유통기한이 있나요?
예전에 사놓은 아이스크림이 냉동실에 있는줄 모르고 계속 보관해뒀는데 아이스크림 유통기한이 있나요? 기간이 어느정도 되는지 알고 싶습니다!
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 넉살좋은베짱이59입니다.
식품위생법에 따르면 아이스크림은 영하 18℃의 냉동 상태에서 유통·보관하기 때문에 미생물 증식이 어렵다고 판단해 별도의 유통기한 표기가 없는 것입니다. 하지만 녹았다 다시 어는 과정에서 세균 번식이 있을 수 있어서 빙과업계에서는 아이스크림의 유통기한을 제조일로부터 1년 이내로 보고 있습니다.
- 네, 아이스크림에도 유통기한이 있습니다. 일반적으로 아이스크림의 유통기한은 제조일로부터 1년 정도로 지정되어 있습니다. 그러나 유통기한은 제조일로부터 1년이 지난 후에도 아이스크림의 상태에 따라 달라질 수 있습니다.