건강관리
콩단백질관련 분리대두단백과 일반콩가루의 차이
최근 단백질관련한 정보들이 넘쳐나는데요, 쇼핑몰 등에 보면
대두단백,완두콩단백이라고 해서 분리대두 또는 완두콩분리단백 등 분리라는 말이 앞에 붙은 상품이 있고요,
일반 콩가루 등이 있습니다.
분리대두단백,분리완두콩단백이랑 일반콩가루랑 "분리"라는 말이 있고 없고의 차이인데,
영양상의 차이도 있는지 궁금합니다.
건강에는 어떤 것이 그리고 더 좋을까요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
전문가 답변 평가답변의 별점을 선택하여 평가를 해주세요. 전문가들에게 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 분리 대두 단백은 단백질만 분리를 하기 때문에 일반 콩과는
영양성분에서 차이가 많이 납니다.
기본적으로 가지고 있는 콩의 영양소는 일반 콩가루에 다 있지만 분리대두단백은
단백질 비율이 아주 높기 때문 입니다.
