생활
연꽃에한방울
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중국집에서 먹는 노란색 단무지는 우리나라에서 만든 음식인가요?
일식에서 국물이 거의 없는 노란색 짠지?는 봤는데 우리가 먹는 초에 절인 물이 뚝뚝 떨어지는 노란색 단무지는 중국에서도 못본것같아서요
단무지는 우리나라 음식인가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 제가아는건답변해드릴게요입니다.
1설 : 타쿠앙 이라는 스님이 전란 시대에 장시간 저장할 수 있는 야채절임을 직접 고안했다는 설.
2설 : 간사이 지방에서 유행하던 야채절임을 타구앙이 간토 지방에 전파했다는 설.
두 가지 설이 있지만, 특별한 이름이 없던 이음식을 도쿠가와라는 사람이 개발자 격인 타쿠앙의 이름을
붙여주었습니다.
한국에서는 단무지를 "다꽝" 이라고 부르는 것은 일본식 단무지의 발음에서 유래된 말입니다
안녕하세요. 흡족한저어새132입니다.원래는 일본의 승려 다꽝 이라는 승려가 우연찬게 만든게 이건데, 지금 노란색은 우리나라가 만든게 맞아요 원래는 흰색이었고 맛이 없었지만, 우리나라에 전파되고서 우리식으로 발전한거죠 답이되었는지 모르겠습니다