중국집에서 먹는 노란색 단무지는 우리나라에서 만든 음식인가요?

Question

일식에서 국물이 거의 없는 노란색 짠지?는 봤는데 우리가 먹는 초에 절인 물이 뚝뚝 떨어지는 노란색 단무지는 중국에서도 못본것같아서요

단무지는 우리나라 음식인가요?

Answer 1

안녕하세요. 제가아는건답변해드릴게요입니다.

1설 : 타쿠앙 이라는 스님이 전란 시대에 장시간 저장할 수 있는 야채절임을 직접 고안했다는 설.

2설 : 간사이 지방에서 유행하던 야채절임을 타구앙이 간토 지방에 전파했다는 설.

두 가지 설이 있지만, 특별한 이름이 없던 이음식을 도쿠가와라는 사람이 개발자 격인 타쿠앙의 이름을

붙여주었습니다.​

한국에서는 단무지를 "다꽝" 이라고 부르는 것은 일본식 단무지의 발음에서 유래된 말입니다

Answer 2

안녕하세요. 흡족한저어새132입니다.원래는 일본의 승려 다꽝 이라는 승려가 우연찬게 만든게 이건데, 지금 노란색은 우리나라가 만든게 맞아요 원래는 흰색이었고 맛이 없었지만, 우리나라에 전파되고서 우리식으로 발전한거죠 답이되었는지 모르겠습니다