집에서 요구르트 만들었는데 물이 생겼어요

Question

요구르트 만드는 기계가 없어서 유리병에 요플레와 우유를 섞어서 밥통에 넣고 보온으로 두었는데 치즈처럼 덩어리가 생기고 물이 분리되었는데 먹어도 되나요?

Answer 1

여러번 해먹어봤는데 위에 살짝 생기는건 다 그렇더라고요.

유청이 살짝 분리되서 그런거고 먹어도 괜찮아요.

시중에서 파는 요거트중 묽은 그릭요거트도 유청이 생겨요.

한 숟가락 떠먹고 다음날 보면 떠먹은 자리에 유청이 고여 있어요.

Answer 2

요구르트는 만들때 물이 생기더라구요^^

시중에 파는 떠먹는 요구르트도 가끔 물이 살짝 있는 제품도있는데요

물만 걷어내고 드셔도 되요~