메밀면과 냉면이 차이가 뭔가요? 부유한물범34 2023. 05. 30. 15:39 요번에 메밀면을 구매했습니다냉면이랑 비슷한거 같은데어떤 차이가 있는건가요?????식감이랑 비슷한거 같은데원재료가 다른건가요??
김보안 영양전문가 학교급식영양 안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.메밀면은 메밀가루로 만들기 때문에 전분이 없어서 금방 끊어지지만 냉면은 냉면에도 메밀가루가 들어 가지만 감자 전분이랑 고구마 전분을 넣어서 잘 끊어지지 않는면 입니다. 2023. 05. 30. 16:21 답변 신고 이 답변은 콘텐츠 관리 정책 위반으로 비공개되었습니다. 신고사유 : 답변 삭제 이 답변은 작성자의 요청 또는 모니터링으로 삭제되었어요. 이 답변은 비공개되어 본인만 확인할 수 있어요.