소주는 먹을때 왜 흔들어서 마지막에 독?을 뺀다고 쳐서 빼는건가요?

Question

사람마다 틀리겠지만..

술자리를 가면 소주를 흔들만큼 흔들고 마지막에서 첫잔에 독이? 있다고 일부를 덜어 빼는데..

이게 정말 맞는 말인가요? 맞다면 정말로 소주는 독이 있는거네요?

Answer 1

술자리를 가면 소주를 흔들만큼 흔들고 마지막에서 첫잔에 가스를 배출한다고 따라 버리는 건데, 이것은 첫 독이 들었다는 건 아닌 것 같습니다. 옛날부터 해오던 관습이고 형식인 것 같습니다. 그렇게 함으로써 술 마시는데 폼도 내는 것이지요

Answer 2

소주는 보통 병에 담겨 있어, 만약 오랜 시간 동안 보관됐다면 알코올과 다른 성분이 분리될 수 있어요. 흔들면 이런 성분들이 잘 섞여서 더 균일한 맛을 즐길 수 있죠.

Answer 3

소주를 흔드는 이유는 오래 보관된 소주는 알코올과 물의 밀도 차이로 인해서 층이 생길수 있어서 흔들어서 섞으려는 목적이 있기 때문이죠

Answer 4

소주 흔들기는 과학적 근거가 없는 그냥 술자리 문화랍니다.

예전에는 소주 제조과정에서 메탄올이나 불순물이 좀 있었다곤 하는데

요즘은 제조기술도 좋아져서 그런걱정 안해도 될걸요

그리고 설사 불순물이 있다해도 흔들어서 덜어낸다고 해서

없어지는게 아니랍니다

오히려 흔들면 탄산가스가 날아가서 맛이 덜할 수도 있는데

그래도 이게 하나의 술자리 의식이 되어버렸죠

어떤 분들은 첫 잔을 땅에 붓는 건 술을 대접한다는 의미로

조상님께 올리는 거라고도 하구요

재미있는건 이런 습관이 우리나라 특유의 문화라는 거에요

외국에서는 이런 걸 잘 안한다고 하더라구요

결론적으로는 그냥 재미로 하는 술자리 문화일 뿐이니까

너무 과학적으로 따지지 마시고 즐기시면 될 것 같아요..!