대봉감 빨리 익히는 방법이 따로 있을까요?

Question

시장에서 홍시 만들어 먹으려고 대봉감을 한 박스 사서 홍시가 되는 순서대로 하나씩 빼 먹고 있습니다.

그런데 이게 내가 원하는 만큼 빨리 홍시가 되지를 않네요.

빠르게 홍시 만드는 방법이 있을까요?

Answer 1

주변에 사과를 두면 조금 더 빨리 익는 데 도움이 된다고 하네요.

사과에서 에틸렌이 나오기 때문에 주변의 과일을 더 빠르게 익게 한다고 합니다.