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머약 김밥 레시피가 무엇인지 궁금합니다.
머약 김밥 레시피가 무엇인지 궁금합니다
광장시장에서 미약 김밥 샀는데
별 다른게 들은 것 같지않은데 중독성이 있네요.
무엇이 이맛을 만들걸까요?
2개의 답변이 있어요!
그 김밥은 소스가 다한거지뭐 별거있나요 그냥 꼬마김밥에 겨자소스 찍어먹는게 비결인데 간장이랑 식초랑 설탕을 일대일 비율로 섞고 거기다 연겨자 취향껏 풀어넣으면 그맛이 나요 속재료는 단무지랑 당근만 채썰어 볶아넣어도 충분하고 마지막에 참기름 듬뿍 발라서 깨뿌리는게 그런정도의 손맛이랄까 집에서 대충 만들어도 사먹는거 부럽지않게 맛있더라구요.
머약 김밥은 단무지, 당근, 시금치 등 기본 재료에 밥 간과 참기름 향을 살린 단순한 구성의 김밥입니다.
핵심은 밥에 참기름·소금 비율을 맞추고, 겨자 섞은 간장 소스에 찍어 먹는 조합에서 나옵니다.
고소함과 알싸함, 짭짤함이 동시에 느껴져 자극적이지 않으면서도 계속 당기는 맛을 만듭니다.