간짜장,일반짜장,쟁반짜장의 차이는 무엇인가요?

Question

일반짜장과 간짜장, 쟁반 짜장의 차이가 무엇이길래 가격차이가 나는 건가요? 집에서 배달 시켜먹을때마다 고민이 되는데 차이 점을 알게되면 앞으로 고민없이 먹을것 같네요

Answer 1

안녕하세요. 콬캌콜랔입니다.

일반짜장은 짜장소스에 전분물을 풀어

양을 늘려준 짜장입니다 그래서 서민형 음식이고 기본짜장인것이죠

간짜장은 전분물을 넣지 않았습니다

간은 마를건 이라는 한자어에서 나온것이죠

쟁반짜장은 간짜장에 해물이 좀더 들어가 양이많아 쟁반에 담아낸 짜장입니다

Answer 2

안녕하세요. 목마른페리카나54입니다.

간짜장은 미리 만들어두거나 하지 않고 그때 그때 만들고 야채들도 좀 더 식감이 살아있게 조리합니다

일반짜장은 미리 만들어듀기도 하고 재료들늘 푹 익힙니다

쟁방짜장은 짜장과 면을 같이 볶습니다