두유를 만들때 사용하는 콩은 어떤 콩인가요 ?

Question

안녕하세요, 우유를 잘 못먹어서 두유를 자주 먹는데요, 두유를 만들때 사용하는 콩은 주로 어떤 종류의 콩을 사용하는지 궁금하여 여쭤봅니다. ^^*

Answer 1

두유를 만들 때 주로 사용하는 콩은 대두인데요. 대두는 단백질과 오메가-3 지방산, 비타민 등이 풍부하여 두유의 주요 원료로 많이 사용된다고 합니다. 대두를 물에 불린 후 갈아서 물과 혼합하여 두유를 만들게 되는데요. 대두 외에도 다른 종류의 콩인 검은콩, 강낭콩 등을 사용하여 다양한 맛과 영양을 더한 두유를 만들기도 하지만, 기본적으로 두유는 대두로 제조된다네요

Answer 2

그냥일반 콩을 사용을 하는거으로 알고 잇고(일반 콩은 대두를 말을 합니다)

검은콩두유라고 한다면 당연히 검은콩이 들어갑니다!