우유를 대체해서 두유를 자주 마시고 있습니다.
안녕하세요
두유는 콩에서 추출된 식품이 맞는건가요?
우유 와 두유의 영향 성분 차이가 궁금합니다.
당분이 많은것같은데 당뇨에 영향은 없나요?
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 식물성인 콩의 물이 두유이며, 우유는 젖소에서 나온 젖입니다.
한자어를 사용할 경우, 두유의 유 자가 젖 유(乳)이기 때문에
우유와 비슷하다고 생각할 수도 있지만 전혀 상관이 없습니다.
완전식품이라고 불리는 우유의 경우,
114가지의 영양소가 골고루 들어 있으며
쉽게 영양분을 섭취할 수 있는 좋은 영양 공급원입니다.
일반 우유의 경우 100ml당 65칼로리 정도이며
한잔으로 114가지 영양소를 한번에 섭취할 수 있습니다.
두유는 콩을 원료로 하기 때문에 단백질 섭취에 효과적입니다.
당뇨가 염려이신분은 무가당두유도 있고 당료가 있으신분들을 위한 두유도 따로 판매되고 있습니다.
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
두유와 우유의 영양성분측면에서보면 단백질 함량은 크게 차이가 없으나 당이 우유에 비해 두유가 2배정도 더 많이 들어있습니다.
현재 혈당관리를 하고 있다면 두유보다는 우유가 더 나은 선택입니다.
기본적으로 기본적으로 우유는 칼슘함량이 높고 두유는 단백질과 철분함량이 높습니다.
100g 기준으로 우유는 칼슘 113mg, 단백질 3.08mg, 철 0.05mg
두유는 칼슘 17mg, 단백질 4.4mg. 철 0.7mg이 들어있습니다.
두유 제품 중에는 밋밋한 맛을 보완하기 위해 설탕같은 첨가당을 첨가하는 경우가 있습니다.
당이 많은 두유제품은 당뇨인에게 좋지 않으므로, 영양성분표를 잘 살펴본후 섭취하도록 합니다.
