날씨가 점점 추워져서 외식으로는 국물요리및 국밥을 주로 먹을것 같은데 그중에 사골국물이 베이스인 음식을 주로 먹을텐대 사골국물의 부작용점 알려주세요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
사골국물의 부작용으로는 너무 많이4번이상 끓이면 칼슘보다 인이 더 많이 우러나면 오히려 칼슘의 흡수를 방해합니다