도시어부 보고 있는데요. 붉바리를 잡고 환호 하는 이유가 있나요?

도시어부 프로는 최애 프로 입니다. 방금 붉바리를 잡았다고 난리를 치는데, 붉바리는 어떤 생선이고 건강에 좋은 성분이 어떤건가요? 맛은 어떤가요? 어떻게 먹어야 최고 인가요?

    1개의 답변이 있어요!

    • 안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      붉바리는 최고의 횟감으로 널리 알려져 있습니다.

      잘 잡히지가 않아서 귀한 물고기중 하나 입니다.

      우리가 흔히 알고 있는 최고의 횟감은

      다금바리로 알고 있지만 붉바리 역시도 횟감으로 알아 주고 있습니다.

      지방이 적고 단백질이많아서 식감이 아주 좋습니다.