풀치 손질하는법 아시는분 알려주세요.

Question

갈치 새끼를 말려서 판매하는 풀치를

선물로 받았는데요.

풀치는 처음이라 받고 보니 어떻게 해야하는지 잘 모르겠는데요.

풀치 손질하는법 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요.보성불주먹입니다.

풀치를 손질하는 방법은 간단합니다. 먼저 풀치의 뱃속을 가위로 길게 잘라 내용물을 꺼냅니다. 물로 깨끗하게 씻어내면 손질은 끝납니다. 다음으로는 요리 방법에 따라서 머리와 꼬리, 비늘 등을 추가로 제거할 수 있습니다.