견과류 알러지는 어떻게 생기나요?
많이 흔하지는 않지만 상황에 따라 위험할 수 있는게. 견과류 알러지라고 합니다. 그런데 견과류 알러지는 어떻게 어떤 사람에게 생기나요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.
견과류 알레르기는 면역 체계가 견과류의 특정 단백질을 해로운
성분으로 잘못 인식할 때 발생합니다
면역 체계는 이 단백질에 대응하기 위해 항체를 생성하는데
이 과정에서 다양한 알레르기 반응을 유발하는 화학 물질들이
체내에서 방출됩니다
그 중 가장 잘 알려진 것은 히스타민입니다
히스타민과 기타 화학 물질들은 가려움증 붓기 호흡 문제와
같은 알레르기 증상을 초래할 수 있습니다
견과류 알레르기의 정확한 발병 원인은 아직 명확히 알려지지
않았습니다
그러나 유전 요소 환경적 요인 그리고 개인의 면역 체계와
관련이 있다고 여겨집니다
어떤 사람들에게 알레르기가 발생하는 이유로는 유전적인
소인을 들 수 있습니다
가족 중에 알레르기를 가진 사람이 있으면 비슷한 알레르기를
경험할 확률이 더 높습니다
또한 오늘날 위생 조건의 향상으로 아이들이 면역 체계를
활성화시킬 만큼 다양한 미생물에 노출되지 못하는
'위생 가설'도 견과류 알레르기를 포함한 알레르기 발병
증가와 관련이 있을 수 있습니다
특정 식품에 대한 조기 노출이 알레르기 발생률에 미치는
영향에 대한 연구도 있으며 일부 연구에서는 조기 노출이
일부 알레르기를 예방할 수 있다는 증거를 제시하기도
했습니다
알레르기 반응의 심각성은 사람마다 다를 수 있으며
매우 가벼운 반응에서부터 생명을 위협하는 아나필락시스에
이르기까지 다양합니다
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