우리나라 발효음식에는 뭐가 있나요?

Question

제가 아는 발효음식은 된장,김치밖에 없는데요

이거 말고도 또 다른 우리나라 발효음식이 궁금합니다.

뭐가 있나요??

Answer 1

안녕하세요. 웃으면복이와요입니다.

대표적 발효음식은 아래와 같습니다.

김치, 전통주(막걸리,동동주 등), 젓갈류(새우젓, 멸치젓 등)

장아찌, 간장, 간고등어, 식초, 고추장, 된장

등이 있습니다.