지금도 돼지고기를 육회로 먹어도 안전한지 궁금합니다.
간혹 소로 육회를 먹곤 하는데요. 하지만 돼지고기로는 한번도 육회로 먹어본 적이 없습니다. 과거에는 기생충 때문이라고는 하는데 지금도 돼지고기를 육회로 먹어도 안전한지 궁금합니다.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
돼지고기를 육회로 먹으면 건강상에 여러가지 문제가 생길수 있습니다. 균이난 바이러스가 있을수 있어 안전하게
익혀서 먹는것이 좋습니다.
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
현재 돼지고기는 가축전염병예방법 및 돼지열병 등의 예방접종 등으로 안전한 수준으로 육회로 먹을 수 있습니다. 그러나 반드시 신뢰할 수 있는 가공 업체에서 구입하고, 적절한 보존 및 조리를 거쳐야 합니다. 또한 육회는 식중독 위험이 있으므로 철저한 위생관리가 필요합니다. 따라서 식품 위생에 항상 신경쓰며 섭취하는 것이 좋습니다.
