김치찌개를 끓일려는데 신김치가 없을경우?

집에서 김치찌개를 끓일려고하는데

신김치가 없어서 일반김치로 끓이면

신맛이 부족한대 어떤방법이 좋은가요?

신김치가 없을때 방법이 있을까요?