여행
닛신돈베이 라면은 동일본 서일본 차이점은?
후쿠오카에서 편의점갔다가 닛신돈베이 라면을 사먹었는데 동일본 서일본 종류가 있다고 카더라고요? 그 차이점과 맛의 차이점을 설명해주실분?
1개의 답변이 있어요!
동일본이랑 서일본버전이 따로있답니다.
이게 일본의 지역별 맛차이를 반영한건데
국물부터가 벌써 다릅니다
동일본버전은 간장맛이 더 진하고 국물이 좀더 맑은편일구요
서일본은 돈코츠 베이스라 국물이 더 진하고 걸쭉한 스타일이에요
면발도 차이가 있는데 동일본은 면발이 좀더 가늘고 단단한 식감이랍니다
서일본은 면발이 더 두툼하고 쫄깃한 식감이 특징이에요
이건 각 지역 사람들의 선호도를 반영한거라 어느게 더 맛있다기보단 취향차이인데
후쿠오카는 서일본이라 서일본 스타일을 드셨을거 같네요
아 그리고 건더기도 약간 차이가 있는데 동일본은 대파가 많이 들어가고
서일본은 구운마늘이나 참기름 향이 더 강조된답니다..
재밌는건 일본인들도 자기 지역 버전만 먹다가 다른 버전 먹으면 신기해 한데요
저도 둘다 먹어봤는데 각각의 매력이 달라서 비교하기가 힘들더라구요,,