특이한 잡채 레시피 있으신분 나만의 잡채 레시피 알려주세요

Question

특이한 잡채 레시피 있으신분 나만의 잡채 레시피 알려주세요

늘 하던 잡채레시피 말고 특이한 잡채 레시피 있을까요

나만의 독특한 레시피 있으시면 알려주세요

Answer 1

특이한 잡채는 아닌것 같은데 일반 잡채 만드는 방법과는 조금 다르게 잡채를 만들어 먹고 있습니다. 저는 집에서 잡채를 만들때 먼저 물에 간장을 넣어 끓여 주다가 잡채에 들어 가는 재료를 한번에 넣어 끓입니다. 그리고 어느 정도 익었을때 잡채를 넣고 다시 한번 끓여 주다가 볶은 깨와 참기름을 넣어 주면 간단하게 잡채를 만들어 먹을수가 있습니다. 저만의 특별한 잡채 레시피 입니다.

Answer 2

저는 불지않는 잡채인데요

당면을 불린후 물에 몇번헹궈주면 전분기가 날아가ㅛㅓ 

끓여서 야채와 볶거나 버무려도

면이 불거나 굳지않아요