쌀을 냉장고에 보간하면 실온데 두는것보다 오래 보관할수있나요?

Question

여름에는 쌀벌레 때문에 냉장보관을 하는데 너무 오래 두면 밥맛이나 쌀의 수분이 떨어질수도 있나요?

요즘은 탄수화물을 많이 안먹으려니까 한번 쌀을 구매하면 너무 오래먹게 되네요

Answer 1

쌀을 오래 신선하게 보관하려면 밀폐 용기나 지퍼백에 소분하여 4℃~10℃의 냉장고또는 김치냉장고에 저온 보관하는 것이 가장 좋습니다만 그렇게 하지 못할때는 마늘이나 양파등과 멀리 떨어뜨려놓고 가급적 밀폐용기를 사용하여 공기를 차단하는 방법이 좋습니다