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처음부터짜릿한닥스훈트
쌀 보관을 냉장보관해도 괜찮은가요?
바닥이 따뜻해서 쌀 보관하는게 안 좋을 것 같아서 냉장고에 두고 보관해보려 하는데 괜찮은가요? 쌀통이 있긴 한데 다 안 들어가서요ㅠ
9개의 답변이 있어요!
쌀을 냉장고에 보관하는 것은 전혀 문제없고 오히려 좋은 방법이겠습니다.
특히 바닥이 따뜻한 집이라면 상온 보관보다 냉장보관이 더 적합합니다.
쌀은 열과 습기에 약해서 온도가 높아지면 벌레가 생기거나 맛이 떨어지기 쉬운데 냉장고에 넣으면 이런 문제를 크게 줄일 수 있겠습니다.
쌀은 밀폐해서 보관해야합니다.
밀폐용기나 지퍼백에 담아 공기를 최대한 차단하는 것이 좋고요.
또 한 번에 사용할 양만큼 나눠서 소분해 보관하는 것이 좋습니다.
보관 위치는 냉장고 안에서도 채소칸이 좋습니다.
온도가 비교적 일정하고 습도도 안정적이어서 쌀 보관에 유리합니다.
저도 쌀을 냉장보관하는데 소분해서 넣어두진 않고 큰 밀폐용기에 넣어두고 한번씩 사용합니다.
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채택된 답변이제 조금만 있으면 날씨가 더 따뜻해져서 쌀벌레가 생기기 쉬운 계절이 옵니다. 미리미리 냉장고나 김치냉장고에 공간이 있다면 통에 담아서 보관하시고 실온에 있는 것부터 먼저 소비하는 것이 좋을 것 같습니다. 저도 잡곡은 통에 담아 냉장보관해두고 김치통이 비워지면 씻어서 비닐 깔고 백미를 넣어서 보관할 생각입니다. 미리미리 손 쓰지 않으면 벌레 천국이 되더라구요. 4월 중순 이후부터는 무조건 냉장보관이 답인 것 같습니다. ^^
쌀을 실온 쌀통에 보관하는 것 보다 밀폐용기에 담아 냉장보관 하는 게 더 신선도를 유지하기 좋다고 들었습니다.
다만 3~20kg정도 되는 양을 한번에 넣기가 어려워 실온 용기에 보관하는 것 같은데요.
냉장 보관을 추천드립니다.
꼭 쌀통에 넣고 보관 하실 필요가 있을까요 저는 플라스틱을 없애는 김에 플라스틱 쌀통을 버리고 스텐밀폐용기에 일부 넣고 친환경 대형지퍼백에 소분하고 잡곡과 오트밀 섞어서 담아 냉장고 깊숙한곳에 넣어둡니다 냉장실이든 냉동실이든 쌀은 냉장고에 넣어둬야 쌀벌레가 안생깁니다
실온 쌀통보다는 냉장보관이 쌀의 상태를 유지 시켜줍니다
실온은 가정마다 기온습도가 달라서 그날그날 체크하기가 어렵기에 쌀통보관을 한다해도 쌀벌레가 생기기 쉬운 환경이니 일정한 냉장보관으로 신선하게 쌀 유지보관이 좋은 방법입니다
냉장 보관은 쌀의 신선도를 유지하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.
쌀은 아무래도 온도와 습도에 민감하기 때문에 특히 따뜻한 환경에서는 수분이 날아가고 벌레가
생기기 쉬우므로 냉장보관이 매우 적절합니다.
페트병에 소분해서 보관하는게 좋다고 봐요.
입구가 좁아 밀폐력이 좋고, 문 쪽 칸이나 틈새 공간에 세워서 눕혀서 보관이 매우 용이하니깐요. 꺼내기도 용이하고
계량도 편하죠.
냉장고에 여유공간이 된다면 밀폐용기를 활용하는 것도 좋아요.
마지막으로 쌀은 냄새를 빨아들이는 성질이 강하니까 김치 냉장고나 일반 냉장고 보관시 완벽한 밀폐가 필수에요.
선선한 온도를 유지하는게 좋아서 오히려 냉장보관이 더 좋다고 하네요~ 그런데 냉장고에서 바로 꺼내서 밥을 지으면 온도차 때문에 밥맛이 떨어질수 있다고 필요한 양만큼 꺼내서 사용하는게 좋다고 합니다
쌀통에 들어가지 않는 쌀을 상온에 보관하는 것보다는 냉장고에 보관하면 신선도를 더 잘 유지할 수는 있겠지만 그냥 빈 생수병에 담아 보관하셔도 괜찮습니다. 굳이 냉장고에 넣어 자리를 차지하고 있는 것보다는 생수병에 넣어 보관하시면 더 간편할 겁니다.