올리브유가 일반 식용유 보다 좋은 이유가 뭔가요?
안녕하십니까.
우리가 일반 가정에서 사용하는 식용유 대신 올리브유가 있는데요.
이 올리브유는 더욱 비싸고 좋다고 하는데 대체 어떤 점이 좋은지 궁금합니다.
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5개의 답변이 있어요!
올리브유가 더 비싼 이유는 다음과 같습니다.
먼저, 올리브는 재배하기 어렵고 수확량이 적습니다.
올리브 나무는 기온이 낮고 건조한 지역에서 자라기 때문에
재배하기가 어렵고 또한 열매를 수확하는 데에도 많은 시간과 노력이 필요합니다.
또한 올리브유는 다른 기름에 비해 추출 과정이 복잡하여 기름 추출하는데 드는 비용이 일반 기름 보다 비싸다고 합니다.
가격적인 면에서 비싸기는 하지만 많은 장점 또한 있습니다.
올리브유는 건강에 좋은 성분이 많이 함유되어 있어 항산화 작용이 뛰어나며 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있습니다.
맛과 향이 뛰어나기 때문에 샐러드나 파스타, 스테이크 등 다양한 요리에 사용할 수 있으며 고급 요리에도 많이
사용되어집니다.
안녕하세요 소중한후루티9입니다.
올리브유는 단일 불포화 지방산인 오레인산이 풍부합니다. 이는 심혈관 질환 위험을 줄이는 데 도움이 되는 건강한 지방입니다. 올리브유에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 세포 손상을 예방하고 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 올리브유는 건강에 도움이 되는 지방 구성과 항산화 성분, 그리고 다양한 영양소를 함유하고 있어 일반적인 식용유보다 더 좋은 선택으로 여겨집니다.