양상추 손질법과 보관법을 알려주세요.

Question

양상추 손질법과 보관법을 알려주세요.

집에서 포케와 샐러드를 주로 해먹는데.

매번 양상추가 상하네요.

잘 관리할 수 있는 방법이 무엇인가요?

Answer 1

양상추에 심지를 먼저 제거해주세요.

그부분부터 썩는 거라 구매후 심지를 제거가 필수 입니다.

다음으로 양상추를 물에 2분정도 넣고 소독을 해주는 것이 좋습니다.

Answer 2

양상추 ㅂ밑 부분을 아래로 향하게 우선 보관하시고

통복한 하싷경우 키친타올이용해서 랩으로 한번더 감싸고 보관하시는걸 추천드려요!!

그리고 안씻고 보관하시면 더 오래 지속되더라구요!!!

Answer 3

양상추는 칼로 썰면 단면이 금방 붉게 변하니까 손으로 대충 뜯는게 좋답니다 심지부분을 주먹으로 쾅 쳐서 빼내고 찬물에 씻어서 물기를 싹 빼야 오래가요 그런다음에 키친타월로 감싸서 비닐봉지에 공기넣고 묶어두면 싱싱함이 꽤 가는데 물기제거가 안되면 금방 물러버리니 그것만 조심하면 됩니다.

Answer 4

일단 양상추는 최대한 흐르는 물에 씻고

필요한 부분은 바로 드시고 드시지 않는 부분은

가능한 신선한 상태에서 밀폐용기에 넣어서

보관하시면 좋을 것이에요.