양파를 장기간 보관하려면 어떻게 해야할까요?
매번 양파를 필요할 때 구매했다가 시간이 지나 썩은 양파를 음식물 쓰레기통에 버리고 있습니다.
매번 이러기도 너무 아까운데 양파를 장기간 보관하려면 어떻게 해야할까요?
저 나 혼자 산다 박나래편에서 봤어요. 양파 껍질 까지 않고요. 바로 그 껍질 있는 상태에서 은박지에 싸서 냉장고에 넣으면 1달에서 2달까지 보관가능하다고 합니다.
비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.우선 양파는 통풍이 잘되는 그물망이나 바구니에 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 습기 차단과 공기 순환이 잘 되어 양파가 오래 신선하게 유지됩니다.또한 양파는 직사광선을 피해 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 냉장고나 밀폐용기에 보관하면 좋습니다.
양파를 오랫동안 신선하게 보관하려면 먼저 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에서 보관하는 것이 중요해요. 양파는 습기에 쉽게 영향을 받기 때문에 습기가 없는 건조한 장소가 적합합니다. 냉장고보다는 실내 건조한 곳에 신문지로 싸서 보관하면 수분 흡수에 도움이 됩니다. 또 잘못 보관 시 서로의 가스를 흡수하며 금방 상할 수 있기 때문에 양파끼리는 겹치지 않게 낱개로 보관하세요. 만약 정말 장기간 보관하고 싶다면, 양파를 다져서 냉동실에 보관하는 방법도 있어요. 조금 번거롭더라도 한 번 시도해보세요. 처음 몇 번은 낯설 수 있지만, 익숙해지면 썩은 양파를 버리는 일도 줄어들 거예요.
양파 껍질을 제거 후에 랩으로 감싼 후 밀폐용기에 담아 냉장보관 하시면 됩니다.
저는 항상 그렇게 보관하는데 2주 넘게까지도 괜찮더라구요~
양파는 껍질을 까지 않은채로 건조하고 햇볕이 들지 않는곳에
보관을 하면 오래 보관이 가능합니다^^
껍질을 까 놓은 상태면 깍뚝썰기로 썰어서 냉동실에 얼려둬도 좋더라구요
