치즈를 어떻게 보관해야 가장 신선하게 유지할 수 있나요?

Question

치즈를 어떻게 보관해야 가장 신선하게 유지할 수 있나요? 치즈의 종류에 따라 적절한 보관 방법(온도, 습도 등)과 기간에 대해서 알려주세요. 그리고 냉장고에서 치즈를 보관할 때 주의해야 할 사항은 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 정직한메뚜기300입니다.

단단하고 숙성된 치즈일 경우 호일을 치즈를 감싸서 냉장보관하면 수분유지하는데 도움이 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 해결사1입니다.

어떤 치즈든 종류에 상관없이 일반냉장고 냉장실에 보관하면 됩니다. 가끔 실온에 보관해도 되는 치즈도 있지만 구분하기 어려우니 그냥 모두 냉장실에 보관하면 문제없습니다.