김 중에 곱창김은 어떻게 다른건가요?

Question

안녕하세요~

우리나라 김은 종류가 생각보다 다양하게 있더라고요.

그 중에서 곱창김은 다른 김 보다 금액도 더 비싸던데 일반김과 무슨 차이가 있나요?

Answer 1

곱창김과 일반김의 차이는 우선 곱창김같은 경우는 일반김에 비해 두껍고 쫄깃한 식감이 있으며 색은 검정색

이나 짙은 갈색을 띠고 있습니다 그리고 곱창김은 짭짤하고 향긋한 맛이 특징입니다

Answer 2

곱창김은 재배와 수확 조건이 까다롭고, 양질의 김을 얻기 위한 관리가 필요하고 상대적으로 비쌉니다. 일반김은 재배와 수확이 비교적 괜찮고, 생산량이 많아서 가격이 곱창김보다 저렴합니다.