수제맥주는 왜그렇게 만드는데 오래걸리나요??

Question

수제맥주를 만들려먼 엄청나게 오래걸리던데 그럼 시중에 파는 맥주들도 다 그정도과정은 있나요?? 아니면 다른방법이있나요???

Answer 1

맥주를 생산할때 맥주가 되기 까지는 단계도 많지만 시간도 오래 걸립니다 발효되는 시간이 오래 걸리기 때문입니다 시중에 판매되는 맥주들도 그런 공정단계를 거쳐서 생산됩니다 대량으로 생산하느냐 소량으로 생산하느냐에 차이만 있을 뿐입니다.

Answer 2

수제맥주는 대량생산보다는 소품종 소량 생산되기 때문에 생산 효율이 떨어지고 각 배치마다 세밀하게 관리하는 시간이 추가로 필요 합니다