대왕오징어는 먹기 어려운데 왜 잡는 것일까요?

대왕 오징어는 살이 푸석하고 특유의 냄새가 많이 나서 먹기 어려운데 남미레는 대왕오징어를 상업적으로 잡는 사람들이 있습니다. 먹기 어려운 대왕오징어를 왜 잡는 것일까요?