건강관리
돼지고기의 주요 영양 성분은 무엇인가요?
소고기도 맛있긴 하지만 저 같은 경우는 돼지고기를 더 좋아하는데 고기는 단백질이 풍부한 걸로 알고 있는데
단백질 말고 다른 영양 성분은 어떻게 될까요?
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
돼지고기에는 단백질. 철분. 비타민 B1. B6. B12 등. 아연. 인. 칼슘. 필수 아미노산 등이 풍부하게 들어 있습니다.
소고기와 돼지고기는 철분, 아연, 비타민 B12와 같은 미네랄과 비타민이 풍부하여 면역력과 에너지 대사에 도움을 줍니다. 또한, 돼지고기는 비타민 B1(티아민) 함량이 높아 신경 기능과 에너지 생성에 기여할 수 있습니다. 그리고 지방 함량은 고기 종류에 따라 다르며, 특히 돼지고기는 불포화 지방산이 포함되어 있어 적당히 섭취하면 건강에 이롭습니다.
그러나 고기를 과다 섭취할 경우 포화 지방과 나트륨 섭취가 증가할 수 있으므로 균형 잡힌 식사가 중요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
돼지고기의 부위에 따라 다르지만
단백질 이외에는 지방, 비타민b,e등이 풍부하게 함유되어있어 면역력 강화에 도움이 됩니다