가정에서 닭곰탕 끓일때 냄새 않나게 하는 좋은방법 있나요?

Question

가정에서 닭곰탕 끓일때 냄새 않나게 하는 좋은방법 있나요?

충분히 끓이고 살을 발라낸후 뼈를 다시 푹고우니깐 약간 묵은 냄새가 나네요

Answer 1

안녕하세요. 관악산 다람쥐🐿 입니다.

닭을 삶을때 생강과 후추, 마늘과 양파를 함께넣어 삶으시면 잡냄새제거에 효과가 좋습니다.