일본에서는 왜 육회를 먹지 않는 것인가요??

Question

우리 나라를 찾는 일본 관광객의 경우 육회를 꼭 먹고 간다고 하더라고요.

회와 초밥도 유명한 나라이기에 육회를 일본에서 먹어도 되지 않나 싶던데, 의외로 일본에서는 육회를 먹지 않는다고 하더라고요. 왜 일본에서는 육회를 먹지 않는 것인가요?

일반적으로풍성한초밥 · Answer

안녕하세요 일본대학에 재학중인 학생입니다. 일본인들은 육회를 상당히 좋아합니다. 사실 육회를 안먹는다는건 오해입니다. 예전에 저렴한 야키니쿠집에서 육회를 싸게 판매하다 식중독 사망사고가 일어난뒤, 가게에서 육회를 판매하기 위한 기준이 엄격해진것 때문에 육회를 먹지 않는다고 오해하는 것 같습니다. 그리고 재밌는 사실로는, 일본에서는 한국식 소고기 육회만 육회라고 하는게 아닙니다. 아무 음식에다가 날계란 노른자를 올리면 육회라고 부릅니다. 예를 들면 참치회 위에 노른자를 올리면 , 마구로 육회(マグロユッケ)라고 합니다。

걷고있는거북이 · Answer

안녕하세요일본에서도 육회를 먹습니다 다만 몇년전에 육회를 먹다 여려 명이 사망하는 사건이 발생한 뒤로 육회를 팔기 위해서는 까다로운 조건을 만족해야 해서 일반 식당에서는 잘 판매를 하지 않는 겁니다