오키나와에서는 카레가 유명한 이유가 있나요?

Question

오키나와에서 식사를 했더니 카레를 이용한 요리가 매우 다양하고 맛도 좋더라구요

보통 카레는 인도음식으로 알고있는데 오키나와에서 이렇게 카레가 유명한 이유가 있나요?

Answer 1

일본에서 카레는 아주 흔한 음식으로, 일본식 카레는 인도 카레와는 다르게 더 부드럽고 달콤한 맛을 특징으로 합니다. 일본의 카레는 19세기 후반에 영국 식민지의 영향을 받아 일본에 전해졌고, 이후 일본 내에서 발전하며 큰 인기를 끌었습니다. 오키나와도 일본의 일부분이기 때문에, 일본 전역에서 카레를 많이 즐기며 오키나와도 예외는 아닙니다.